খাদ্য এবং ফিড প্রক্রিয়াকরণের ম্যাজিক টুল

খাদ্য এবং ফিড প্রক্রিয়াকরণের "ম্যাজিক টুল"

1. একটি এক্সট্রুডার হল এমন একটি ডিভাইস যা পদার্থকে প্রসারিত, বিকৃত এবং জীবাণুমুক্ত করতে উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপ ব্যবহার করে। এটি মূলত পাফিং প্রেসার চেম্বার, স্ক্রু, বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং অন্যান্য অংশগুলির সমন্বয়ে গঠিত। ব্যবহারের বিভিন্ন ক্ষেত্র অনুসারে, এক্সট্রুডারগুলিকে খাদ্য এক্সট্রুডার, রাসায়নিক এক্সট্রুডার, ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সট্রুডার এবং ফিড এক্সট্রুডার ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়।

2. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে পাফিং মেশিনের প্রয়োগ

স্ফীত খাদ্য
সবচেয়ে সাধারণ পাফ করা খাবার হল রাইস ক্র্যাকার, পপকর্ন, পনির বল ইত্যাদি। পাফিং মেশিনে উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাতকরণের কাঁচামাল যেমন ভুট্টা এবং চাল একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামোতে প্রসারিত হয়, যাতে খাস্তা এবং ভাল স্বাদের প্রভাব অর্জন করা যায়।

Puffed সয়া পণ্য
স্ফীত সয়া পণ্যগুলি সয়াবিন এবং অন্যান্য মটরশুটি প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে গঠিত খাবারগুলিকে বোঝায়, যেমন টেক্সচারযুক্ত সয়াবিন প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ সিল্ক প্রোটিন, নিরামিষ মাংসের প্রোটিন, ইত্যাদি। শিমের কাঁচামাল পাফিং মেশিন দ্বারা পরিপক্ক এবং প্রসারিত হতে পারে, যা খাবারকে সুস্বাদু, নরম এবং সুস্বাদু করে তোলে।

ফিড অ্যাপ্লিকেশন
এক্সট্রুডারটি বিভিন্ন জলজ ফিডের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ভাসমান, ডুবে যাওয়া, ক্যাশিং ফিশ ফিড, ক্রেফিশ ফিড, অ্যাবালোন এবং সামুদ্রিক শসা ফিড, শোভাময় ফিশ ফিড ইত্যাদি।

2. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে পাফিং মেশিনের প্রয়োগ

স্ফীত খাদ্য
সবচেয়ে সাধারণ পাফ করা খাবার হল রাইস ক্র্যাকার, পপকর্ন, পনির বল ইত্যাদি। পাফিং মেশিনে উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাতকরণের কাঁচামাল যেমন ভুট্টা এবং চাল একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামোতে প্রসারিত হয়, যাতে খাস্তা এবং ভাল স্বাদের প্রভাব অর্জন করা যায়।

Puffed সয়া পণ্য
স্ফীত সয়া পণ্যগুলি সয়াবিন এবং অন্যান্য মটরশুটি প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে গঠিত খাবারগুলিকে বোঝায়, যেমন টেক্সচারযুক্ত সয়াবিন প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ সিল্ক প্রোটিন, নিরামিষ মাংসের প্রোটিন, ইত্যাদি। শিমের কাঁচামাল পাফিং মেশিন দ্বারা পরিপক্ক এবং প্রসারিত হতে পারে, যা খাবারকে সুস্বাদু, নরম এবং সুস্বাদু করে তোলে।

ফিড অ্যাপ্লিকেশন
এক্সট্রুডারটি বিভিন্ন জলজ ফিডের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ভাসমান, ডুবে যাওয়া, ক্যাশিং ফিশ ফিড, ক্রেফিশ ফিড, অ্যাবালোন এবং সামুদ্রিক শসা ফিড, শোভাময় ফিশ ফিড ইত্যাদি।