ধানের খড় তৈরির মেশিন

ক্যাটারিং শিল্প
রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং হোটেলগুলি পার্টি, অনুষ্ঠান এবং সামাজিক জমায়েতের জন্য অতিথিদের পানীয় পরিবেশন করতে ভোজ্য খড়ের খড় ব্যবহার করতে পারে। এগুলি কেবল পানীয় পান করার জন্য ব্যবহার করা যায় না, তবে সরাসরি খাওয়াও যায়।

খুচরা শিল্প
প্লাস্টিকের খড়ের ব্যবহার কমাতে সুপারমার্কেট, ডিপার্টমেন্টাল স্টোর এবং মুদি দোকানে খড়ের খড় বিক্রি করা যেতে পারে যেখানে বড় ভোক্তা গোষ্ঠী রয়েছে।

স্বাস্থ্যসেবা শিল্প
প্লাস্টিকের খড়ের তুলনায়, ভোজ্য খড় একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প কারণ এর উপাদানগুলি সবই প্রাকৃতিক।

কাঁচামাল মিক্সার
একটি মিক্সার হল একটি মেশিন যা কাঁচামাল, সহায়ক উপকরণ এবং জল বা অন্যান্য উপকরণ মেশানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। উপকরণের সংস্পর্শে থাকা অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি।

এক্সট্রুডার
এই সরঞ্জামটি বিভিন্ন সামঞ্জস্য পদ্ধতি সহ চালের স্লারি এবং খড় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এক্সট্রুডারের এক্সট্রুশন ভলিউম হপারের গতি, চাপ বা তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

ছাঁচ
ছাঁচটি চালের স্লারিকে খড়ের আকারে বের করে দেয়, খড়ের দৈর্ঘ্য এবং ব্যাস নিয়ন্ত্রণ করে।

কুলিং ডিভাইস
কুলিং ডিভাইসটি দ্রুত ভাঙার জন্য খড়কে দ্রুত ঠান্ডা হতে দেয় এবং খড়ের শক্তি এবং শক্ততা উন্নত করতে সহায়তা করে।

রোটারি কাটিং মেশিন
এটি দুটি অংশ নিয়ে গঠিত, যথা কাটিং সিস্টেম এবং ট্রান্সমিশন সিস্টেম। এটি আয়তাকার টিউব, বৃত্তাকার টিউব-আকৃতির ছোট খাবার যেমন সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পাইপ, রিং, আধা-পাফ করা বা আনপাফড খাবার কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।

শুকানোর সিস্টেম
এটি বিদ্যুৎ, ডিজেল, গ্যাস বা বাষ্প দ্বারা চালিত হতে পারে এবং বিভিন্ন স্ফীত খাবার, পোষা খাবার, চিনাবাদাম, বাদাম, চিবানো বাদাম ইত্যাদি বেক এবং শুকাতে ব্যবহৃত হয়।

উপকরণ প্রস্তুত
প্রাথমিক দুটি উপাদান হল চালের আটা, এবং ট্যাপিওকা। ফল এবং সবজি পছন্দসই রঙের উপর নির্ভর করে নির্মাতারা দ্বারা নির্বাচন করা হয়।

ধোয়া
আপনি বাড়িতে ভাত রান্না করার সময়, এই চালটি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে যাতে শস্যগুলিকে আবৃত করে থাকা কোনও বিদ্যমান ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করা যায়। পর্যাপ্ত পরিমাণে পরিষ্কার হয়ে গেলে, চালের আটা তৈরি করতে চাল মাটিতে হবে।

বাষ্প
চালের আটা তারপর মিশ্রিত করা হয় এবং একটি দানাদার মেশিনে যোগ করা হয়। স্থায়িত্ব বাড়ানোর সময় ময়দা ভাঙ্গা থেকে রোধ করার জন্য এই পদক্ষেপটি অপরিহার্য।

আকৃতি
পানীয় খড়ের আকৃতি তৈরি করতে পাইপ ট্রাক্টর ব্যবহার করা হয়। এই ট্রাক্টর মেশিনটি সক্রিয় করে এবং মোটামুটি 3-4 মিটার লম্বা একটি প্রাকৃতিক খড় তৈরি করে! আমরা পরে ম্যানুয়ালি এই দীর্ঘায়িত স্ট্রগুলিকে অনেকগুলি ছোট টুকরো করে কাটব।

শুষ্ক
একবার আকৃতি হয়ে গেলে, কাটার মধ্যে ঢোকানোর আগে চালের খড়গুলিকে 6 - 12 ঘণ্টা শুকাতে হবে। এই ডিভাইসটি ড্রিংকিং স্ট্রের প্রস্থ এবং আকৃতিকে মানক পরিমাপের সাথে কাটাতে থাকবে।

প্যাক
ধান-খড় উৎপাদন প্রক্রিয়ার চূড়ান্ত ধাপ হল সাবধানে বাছাই করা প্যাকেজিং।