পাফ স্ন্যাক ফুড প্রোডাকশন লাইনে প্রবেশ করা

পাফড খাবার তৈরির জন্য কাঁচামালগুলি মূলত: কর্ন আটা, গমের আটা এবং অন্যান্য শস্যের ময়দা।

1. প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল একটি পাউডার মিক্সারে জল এবং কাঁচামালগুলির একটি নির্দিষ্ট অনুপাত মিশ্রিত করা।
২. দ্বিতীয় পদক্ষেপটি হ'ল মিশ্র কাঁচামাল সর্পিলের মাধ্যমে পাফারকে পৌঁছে দেওয়া।
৩. তৃতীয় পদক্ষেপটি হ'ল উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের অধীনে পাফড খাবার উত্পাদন করা।
যখন উপাদানটি পাফারটিতে প্রবেশ করে, এটি প্রথমে স্ক্রু এক্সট্রুশন সিস্টেমে আসবে। যখন স্ক্রুটি উচ্চ গতিতে ঘোরে, একটি বিশেষ সর্পিল কাঠামোর সাহায্যে, এটি ব্যারেলের মধ্যে উপাদানটিকে এক জোড়া শক্তিশালী হাতের মতো এগিয়ে দেয়। এই প্রক্রিয়াতে, উপাদান এবং স্ক্রু, ব্যারেলের অভ্যন্তরীণ প্রাচীর এবং নিজেই দৃ strong ় ঘর্ষণ ঘটে এবং এই ঘর্ষণটি প্রচুর পরিমাণে তাপ শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। একই সময়ে, মেশিনের বাহ্যিক হিটিং ডিভাইসটি একটি নির্দিষ্ট উচ্চ তাপমাত্রার অবস্থার সাথে উপাদানের তাপমাত্রা আরও বাড়ানোর জন্য একসাথে কাজ করছে।
উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের অধীনে উপাদানগুলি একটি বিশাল শক্তির সিলযুক্ত। যখন এটি ডাই হেডের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়, ডাই হেডের বিশেষ নকশার কারণে, উপাদানটি তাত্ক্ষণিকভাবে উচ্চ চাপের অবস্থা থেকে স্বাভাবিক চাপের পরিবেশে ছেড়ে দেওয়া হয়। চাপে এই কঠোর পরিবর্তনটি দমন করা শক্তির তাত্ক্ষণিক বিস্ফোরণের মতো। উপাদানের জল দ্রুত বাষ্পীভূত হয় এবং প্রসারিত করে, উচ্চ তাপমাত্রায় পপকর্ন পপিংয়ের মতো অগণিত ছোট বুদবুদ গঠন করে। মূলত আঁটসাঁট উপাদান কাঠামোটি দ্রুত প্রসারিত হয় এবং ভলিউমটি তাত্ক্ষণিকভাবে বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি পায়, এইভাবে পাফিং প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করে।
৪. চতুর্থ পদক্ষেপটি হ'ল শুকানোর জন্য লিফটের মাধ্যমে চুলায় পাফড পণ্যটি পরিবহন করা।
৫. পঞ্চম পদক্ষেপটি হ'ল ওভেনটি পাফড খাবারে থাকা জল শুকানোর জন্য ব্যবহার করা, পাফড খাবারকে আরও খাস্তা করে তোলে।
The। ষষ্ঠ পদক্ষেপটি হ'ল শুকনো পাফড খাবারটি লিফটের মাধ্যমে সিজনিং সিস্টেমে পরিবহন করা।
7. সপ্তম পদক্ষেপটি ডাবল রোলারগুলির মাধ্যমে পণ্যটি মরসুম করা।
৮. অষ্টম পদক্ষেপটি হ'ল সহজ প্যাকেজিংয়ের জন্য পাকা পাফড খাবার শীতল করা
9. নবম পদক্ষেপটি শীতল পণ্যটি প্যাকেজ করা।

এটি হ'ল ফুফড খাবারের পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া। আমাদের তিনটি দিক থেকে ফুঁপানো খাদ্য উত্পাদন লাইন সম্পর্কে গভীর ধারণা রয়েছে: পণ্যের কাঁচামাল, পণ্যের উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং চূড়ান্ত পণ্য।