ভাজা স্ন্যাক উত্পাদন লাইন অন্বেষণ করুন

1। কাঁচামাল প্রস্তুতি
প্রধান কাঁচা উপাদান: গমের আটা
2। মিশ্রণ
মিশ্রণ: গমের আটা এবং মিশ্রণে জলের একটি নির্দিষ্ট অনুপাত যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত করুন।
3। এক্সট্রুশন ছাঁচনির্মাণ
এক্সট্রুডার: প্রস্তুত কাঁচামালগুলি যমজ-স্ক্রু এক্সট্রুডারে খাওয়ান এবং উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের মধ্যে তাদের এক্সট্রুড করুন।
কাটা মেশিন কাটিয়া: একটি নির্দিষ্ট ছাঁচের মাধ্যমে ভাজা খাবারের (যেমন ত্রিভুজ বা লম্বা স্ট্রিপ) অনন্য আকৃতিটি এক্সট্রুড করুন।
4। ফ্রাইং
ফ্রাইং প্যানটি একটি ডাবল-লেয়ার জাল বেল্ট কাঠামো এবং সরাসরি গরম গ্রহণ করে। ফিড পোর্টের বৃহত তাপের চাহিদা থাকার কারণে, ফিড পোর্টে একটি হিটার ইনস্টল করা হয় এবং সামনের প্রান্তে একটি তেল ইনজেকশন বন্দর ইনস্টল করা হয়। একই সময়ে, একটি প্যাডেল আলোড়নকারী ডিভাইস সরবরাহ করা হয়, যা উপকরণগুলি একে অপরের সাথে লেগে থাকা থেকে রোধ করতে ফ্রাইং প্যানে প্রবেশকারী উপকরণগুলিতে একটি নির্দিষ্ট আলোড়ন এবং চাপ দেওয়ার প্রভাব ফেলে। এই কাঠামোগত ব্যবস্থায় একটি ছোট তেলের ক্ষমতা এবং ফ্রাইং তেলের একটি দ্রুত টার্নওভার গতি রয়েছে, যা ভাজা তেলের গুণমান উন্নত করার পক্ষে উপযুক্ত।
5। ডি-অয়েলিং
একটি স্পন্দিত ডি-অয়েলিং মেশিনের মাধ্যমে পণ্য পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত তেল সরান
6 .. সিজনিং
সিজনিং সরঞ্জাম: একটি ড্রাম সিজনিং মেশিন ব্যবহার করুন
সিজনিং প্রক্রিয়া: ভাজার পরে ভাজা খাবারগুলি সমানভাবে সিজনিং পাউডার (যেমন পনির, বারবিকিউ, টমেটো ইত্যাদি) দিয়ে কোট করুন।
7 .. কুলিং
কুলিং: প্যাকেজিংয়ের পরে আর্দ্রতা উত্পন্ন হতে বাধা দিন।
8। প্যাকেজিং
স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন: স্পেসিফিকেশন অনুসারে শীতল পণ্যগুলি প্যাক করুন।

1। টুইন-স্ক্রু এক্সট্রুডার: মূল সরঞ্জাম যা ফুঁকছে প্রভাব এবং আকৃতি নির্ধারণ করে।
2। বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: স্থিতিশীল পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে তাপমাত্রা, চাপ এবং অন্যান্য পরামিতিগুলির রিয়েল-টাইম পর্যবেক্ষণ।

উপরোক্ত প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে, কাঁচামাল থেকে সমাপ্ত পণ্যগুলিতে ভাজা খাবারের প্রতিটি পদক্ষেপ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয় এবং অনুকূলিত হয় যাতে পণ্যটির খাস্তা স্বাদ হয়, একটি অনন্য স্বাদ থাকে এবং আধুনিক স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত সুরক্ষা প্রয়োজনগুলি পূরণ করে।